Demir – vücut için son derece gerekli bir mineraldir. demir alımının oranı cinsiyete göre de değişiklik gösterir, örneğin; yetişkin kadın ve erkeklerin günlük 10 mg demire ihtiyaçları vardır. Ancak kadınlarda gebelik ve emzirme döneminde demire olan ihtiyaç 2 kat artar ve günlük alınması gereken demir miligramı, 20′ ye yükseltilir.
- Kuru mantarlar
100 g kuru mantarda 30-35 mg. civarında demir minerali bulunur.Ayrıca mantarların lif bakımından çok yüksek.
Mantarı tüketmek için hem sote, hem ızgara, hem fırın, hem de çorba seçeneklerinden birini kullanabilirsiniz.
- Kuru kuşburnu
Vitamin eksikliği ve anemiyi iyi bir şekilde önlemeye yardımcıdır – kuru kuşburnunun 100 gramnında 25 mg demir bulunur.
- İstiridye
100 gram İstiridye ve midyede ortalama 20- 30 mg demir bulunur.
- Maya
100 gram Tabii ki, demir eksikliği telafi etmek için, taze maya kullanımı, 20 mg, 100 g başına demir, ancak, mümkün değildir.
Demir bir miktar ile bunlara dayanan diyet takviyeleri elde edilebilir.
- Buğday Kepeği
Maya kadar demir içerir. Ancak, bir uyarı vardır – onlar da minerallerin emilimini inhibe özel maddeler içerir.
- Sakatat
kalp ve dilde biraz daha az 10 mg, – 100 g başına 20 mg demir, bir sığır için domuz karaciğeri.
- Karabuğday
100 gram karabuğdayda 9 mg demir bulunur.
- Yumurta sarısı
Kızarmış olarak 100 g yumurtanın içinde 7- 8 mg demir bulunur.
- Kuru bakliyatlar
içlerinde sadece demir minerali olmayan bakliyat çeşitlerini bol bol tüketmek gerekir. Kırmızı beyaz fasülye özellikle demirden zengindir.
- Ördek Eti
Kokusunu ve lezzetini pek sevmeseniz de ördek eti de demir minerali bakımından zengin besinler arasında yerini alıyor.
Daha detaylı bilgi almak için Etiler’de bulunan Estetik Plastik ve Rekonstrüktif kliniğimizi ziyaret edebilirsiniz.
Nispetiye cad. Levent 1Apt : No:34 Daire: 1Levent – Beşiktaş – İstanbul Turkey
info@drhanifeakinoglu.com
Tel : 0212 351 54 78 / 0545 861 91 62