Antep fıstığı adını ilk fıstık işletmeleri Gaziantep de kurulduğundan dolayı bu ilimizden almıştır. Kansızlıktan, diyabete kadar bir çok problemi önleyen Antep fıstığı aynı zamanda kilo aldırmayan kabuklu bir meyvedir.
- Diyabete Faydalı: Kan şekerinin düşmesinde etkili olan antep fıstığı diyabet rahatsızlığında etkili bir kuruyemiştir.
- Antep Fıstığı Kilo Aldırmaz: Kalori oranı yüksek olmasından dolayı çoğu bireyin yemeyi tercih etmediği antep fıstığı bilinenin aksine kilo aldırmıyor. İçeriğinde bol yağ bulunması kiloya değil enerjiye dönüşüyor.
- Kanseri Önlüyor: İyi huylu kolesterolü yükselterek kötü huylu olan kolesterolü düşürüyor. Yüksek oranda antioksidan içermesi ve resveratrol sayesinde bazı kanser türevlerini vücuttan uzaklaştırıyor.
- Kansızlığı İyi Gelir: Demir içeriği yüksek olan antep fıstığını çocuk ve kadınlar tükettiğinde anemi gibi kansızlık hastalığını hafifletir.
- Zihnin ve bedenin güçlenmesini sağlar.
- Posa açısından patates, buğday ve pirinçten fazladır.
- Yorgunluğun azalmasında etkilidir.
- 100 gram yendiğinde enerji vererek canlandırır.
- Bağırsakların düzenli çalışmasında etkilidir.
- Öksürüğü hafifleterek göğüsü yumuşatır.
- Safra kesesinde oluşan ağrıları dindirir.
- Meshane bölgesinde ve böbreklerde oluşan kumların dökülmesini sağlar.
- Kan şekerini yükseltir.
- Böbreklerde oluşan ağrıların hafiflemesini sağlar.
- Cinsel arzuların artmasında etkilidir.
- Akciğerde oluşan iltihaplanmayı hafifletir.
- Kandaki kolesterolün düşmesinde etkilidir.
- Kalp hastalıklarına iyi gelir.
- İçeriğinde E, C ve B vitamini açısından zengindir.
Günlük yağ ihtiyacı için: Günde 10 tane antep fıstığı yiyebilirsiniz.
B1, fosfor, vitamin ve protein için: 100 gram antepfıstığı yemek yeterlidir.
- Doymamış yağ asitleri barındıran; Omega – 3 ve Omega 6 bulunur.
- Tiamin, B3, B6, A, Pro vitamin ve B12 açısından zengindir.
- Diğer yağlara oranla daha leziz bir tadı vardır.
- Hamur işlerinde, tatlılarda, balıkta ve salatalarda kullanılmaktadır.
- E vitamini açısından zengin olan yağ yaşlanmayı geciktirir.
- İzler ve yanıklarda etkilidir.
- Kolesterolün düşmesini sağlar.
- Cilde uygulanabilen antep fıstığı yağı kırışıklıkları azaltır.
Antep Fıstığı Yağı Nasıl Kullanılır?
- Vücuda direk olarak sürülebilir.
- Günde 1 tatlı kaşığı alarak tüketebilirsiniz.
- Ağız yolu ile bal ile karıştırılıp tüketilebilir.
- 3 – 4 günlük yaraların üzerine merhem gibi direkt uygulanabilir.